2017/04/13

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一人暮らしの方必見!簡単で美味しいお料理をご紹介します!

一人暮らしの方必見!簡単で美味しいお料理をご紹介します!

春になると一人暮らしをし始める人が増えてきますよね。一人暮らしは色々と楽しみなこともあれば、心配なこともあるでしょう。その心配なものの中にちゃんと自炊ができるかも入ってくるのではないでしょうか。

自炊を行うメリットは、節約効果があり、更に偏った栄養バランスの食事を改善することができます。しかし、それには自分で料理ができなければいけません。そこで今回はその不安を払拭するために、簡単で美味しい料理のレシピをご紹介します。

男性の一人暮らしの方におすすめのお料理

一人暮らしの方必見!簡単で美味しいお料理をご紹介します!

ズボラな男子におすすめ「簡単ツナパスタ」

それでは早速一人暮らしでも簡単に作ることができる簡単で美味しいお料理をご紹介します。

 

まず初めにご紹介する料理は節約の味方でもあり、簡単に調理ができるパスタ料理です。それでは早速レシピと調理方法を見ていきましょう。

【材料】

ツナ缶:2缶
大葉:適量
スパゲティ:200g
バター:20g
めんつゆ: 適量
塩:適量

【調理方法】

1.まずは大葉を細切りにしましょう。

2.次にスパゲティを茹でます。表示してある茹で時間より1〜2分早めに上げるようにしましょう。フライパンで茹でると洗い物が少なくて楽でオススメです。

3.フライパンにバター、ツナ缶、スパゲティを入れ、和えるように炒めてください。

4.大葉を入れ全体に混ぜるようにします。

5.最後にめんつゆ、塩で味を調整したら盛り付けて完成です。

調理時間15分「簡単親子丼」

さてお次はお肉料理で鶏肉を使った親子丼をご紹介します。親子丼といったらなかなか難しい料理と思われがちですが、簡単に作ることもできるのです。この作り方さえマスターできれば、調理時間経ったの15分で美味しい親子丼が作れます。

【材料】

鶏むね肉:100g
鶏モモ肉:100g
玉ねぎ:1/2個
本みりん: 大さじ4杯半
しょうゆ:大さじ2杯
だしの素: 1/2袋
卵:3個
水:大さじ1杯半

【調理方法】

1.鶏モモ、胸肉の皮を取って一口大に切リましょう。それと次に卵を2個を大きくといておくようにします。(あまりときすぎないように)

2.みりん、しょうゆ、だしの素、水を混ぜて作った調味料と玉ねぎを縦半分にきって、うすく切ったのを中火で2分くらい炒めましょう。

3.玉ねぎに火が通ったら鶏肉をいれてまた炒めておきましょう。

4.鶏肉に火が通ったらといた卵を8割程度まわしながらいれて半熟にします。半熟になったら残りの2割をかけてすぐ火をとめておきましょう。

5.ご飯の上に4を一気にのせ、そのあと蓋をして少し蒸らす。卵が少し固まったら最後に黄身だけ真ん中に載せて完成です。

即席麺で簡単「和風醤油ラーメン」

続いては和風にアレンジをした醤油ラーメンです。ラーメンはほとんどの方が大好きな一品ですので、作ることができればいつでも簡単に美味しいラーメンを作れるのでこれを機に覚えておきましょう。

【材料】

即席麺:1袋
□水:120m
□濃い口醤油: 40m
□みりん: 50m
□和風だし: 大さじ1.5

【調理方法】

1.鍋に□を入れて中火にで火をかけ沸騰したら1分そのまま沸騰させた状態で、アルコールを飛ばし火を消しましょう。

2.即席麺を袋から取り出し水を沸騰させ麺を茹でておきます。茹でたら麺の湯ぎりをしましょう。(手間なら湯ぎりをしないで麺を利用してもOK)

3.1と2を器に入れてまぜたら完成です。

パパッと簡単!「タコライス風ご飯」

お次はパパッと作れてしまうタコライス風ご飯です。タコライスというとあまり聞きなれない料理ではありますが、なかなかに美味しいご飯になっております。簡単に作れるのでこれを機に作って見て、お気に召しましたら自分のレシピに入れて見ましょう。

【材料】

ご飯:約1合
トマト:1個
キャベツ:4分の1玉
ウインナー:3本くらい
塩コショウ:適量
みりん: 適量
ケチャップ:適量
マヨネーズ:適量

【調理方法】

1.トマトは半分を一口サイズに、もう半分をみじん切りにしましょう。

2.キャベツの千切りにします。

3.フライパンに、みじん切りしたトマト、キャベツの千切り(約半分)、ウインナーを入れ、塩コショウを振って炒めておきます。

4.キャベツがしなったら、みりん、ケチャップを入れ、煮込むように炒めます。

5.平皿にご飯を盛り、そこに4を乗せます。

6.キャベツの千切り(約半分)と一口サイズのトマト、マヨネーズを掛け完成です。

安くて簡単!一人暮らしの節約レシピ お味は100点

一人暮らしの方必見!簡単で美味しいお料理をご紹介します!

定番のオムライス!卵はまかずにのせるだけ!

さてここからは、簡単にできるだけではなく、味も誰が食べても満点をあげれる料理レシピをご紹介していきます。

 

まず初めはみんな大好きオムライスからです。それでは早速材料と調理方法を見ていきましょう。

【材料】

ご飯:茶碗1杯
たまねぎ:1/2個
鶏もも肉(ハムなどでも):好きな量
◇ケチャップ:大さじ1
◇砂糖:小さじ1/2
◇醤油:小さじ1
塩:こしょう少々
■ ふわとろ卵
卵:1個
牛乳:大さじ1
マヨネーズ:小さじ1

【調理方法】

1.たまねぎはみじん切りに、鶏肉は細かく切って塩こしょうをふっておきます。

2.フライパンに油(分量外)を熱し、たまねぎと鶏肉を一緒に入れて中火で炒めます。

3.火が通ったらもう一度塩こしょうをし、◇を入れて軽く炒めます。
そのあとにご飯を入れて全体をなじませてください。

4.できたケチャップライスは、お皿にこんもりと盛っておきます。
フライパンはきれいにしておきましょう。

5.卵の材料を全部合わせて溶いておきます。
フライパンに多めの油を強火で熱して、卵を一気に流しいれます。

6.箸でぐるぐるとかき混ぜながら形を整え、固まりきらないうちに混ぜるのをやめます。
底の部分が固まるまでそのまま待ちます。

7.表面は半熟でも底が固まったら火を止めて、すべらせるようにケチャップライスの上にのっけます。

8.ケチャップと(あれば)パセリで飾ってできあがり♪

冷蔵庫にあるものでパパッと簡単!「チャーハン」

さあお次もご飯料理である中華の定番チャーハンの簡単な作り方をご紹介いたします。

【材料】

ご飯(温かい):お茶碗4杯(お茶碗1杯)
鶏肉:100g(30g)
(ウインナー):(3本)(1本)
卵: Mサイズ2個(1個)
ネギ:3cm(1cm)
塩・コショウ:適量
醤油:大さじ1(小さじ1)

【調理方法】

1.油を引いたフライパンに卵を割り入れ半熟くらいになるまでかき混ぜましょう。

2.残りご飯(温かい)を入れて卵と馴染ませるように混ぜます。

3.卵と馴染んだご飯に茹でた鶏肉(ウインナー)を入れてさらに混ぜる。

4.塩とコショウで味付けをして刻んだネギを入れます。

5.フライパンのふちに沿って醤油を回し入れて混ぜます。

6.塩コショウ、醤油がご飯と馴染んだら完成です

かけうどんじゃ物足りない!?「鶏塩うどん」

お次は麺類のうどんです。うどんは調理が簡単で色々のアレンジが効く料理となります。今回はそのうどんを鶏を使った鶏塩うどんをご紹介します。

【材料】

鶏肉(もも肉):1枚
うどん:2玉
長ねぎ:1本
●水:1000cc
●塩:小さじ1/2~1
●鶏がらスープのもと:大さじ1

【調理方法】

1.鍋に●を入れて煮立たせます。

2.煮立ったら鶏肉、長ねぎを加えてアクを取リましょう

3.鶏肉に火が通り、野菜が柔らかくなったらうどんを加えて完成です。

ご飯がすすむ!「塩だれ豚キャベツ」

ここの項目最後になりますが、豚肉を使った塩だれ豚キャベツをご紹介します。あっさり塩味の食べやすい豚肉料理になっているので、夏場などのあっさりとしたものが欲しい時に最適です。

【材料】

豚肉薄切り:150g
キャベツ(千切り):4~5枚
にんにくすりおろし: 1片分
塩:小1/2
コショウ:少々
酒:大1
ごま油: 大1
長ネギ(みじん切り):1/4本
水溶き片栗粉:適量
鶏がらスープ(粉末): 小さじ1/2

【調理方法】

1.フライパンに、油をしき、豚肉をいためます。

2.豚肉に火が通ったら、にんにく、塩、コショウ、をいれ、キャベツを加え、お酒をいれ蒸し焼きにします。

3.キャベツがしんなりしたら、鶏がらスープをいれ、みじん切りの長ネギを加えましょう。

4.水溶き片栗粉で、とろみをつけて完成です。

一人暮らしにおすすめのヘルシー料理

一人暮らしの方必見!簡単で美味しいお料理をご紹介します!

野菜たっぷり「ごろごろ野菜スープ」

最後にご紹介する項目はヘルシー料理です。一人暮らしだと栄養バランスが崩れやすくなるので、このような料理を取り入れると偏りがなくいい食事をとることができます

 

まず初めにご紹介するのは、野菜をふんだんに使ったごろごろ野菜スープです。

【材料】

人参:1本
ジャガイモ:大2
玉ねぎ:1/2
キャベツ:1/4
パプリカ(黄):1/2
パプリカ(赤):1/2
あらびきウインナー:2袋(お好みで)
チキンコンソメ:5つ
トマトを入れる際は2玉

【調理方法】

1.ニンジン、ジャガイモはごろごろに切ります。少し大きめの一口サイズにします。

2.パプリカ、玉ねぎは少し大きめのみじん切りにします。

3.キャベツは大きめに切っておきます。

4.お水を鍋にためて、コンソメを入れ熱します。薄いと感じた場合はその都度コンソメを増やしてください。

5.最初に、ニンジン、ジャガイモを加えて中火で7分煮込みます。その後弱火にしてパプリカ、玉ねぎを加えて弱火でじっくりと煮込見ます。

6.最後にウインナーを加えま、そしてしっかりと煮込んだら完成です。

初心者でも大丈夫!「なすの煮物&炒め物」

続いては秋の食材になるナスを使った、ご飯がススムレシピをご紹介します。

【材料】

ナス中: 2本
小松菜:2束
◎醤油:大さじ2
◎酒:大さじ2
◎砂糖:大さじ1
水:1カップ

【調理方法】

1.ナスは横半分に切った後、縦に4等分にして、皮に切込みを入れます。
小松菜は茎を落とし、4等分にします。

2.フライパンに油をしき、ナスを炒めます。
火が通ったら小松菜を茎→葉の順に加え炒めます。
 

3.◎の材料をこの間に混ぜておきましょう。

4.小松菜にも火が通ったら◎を加え水分を飛ばします。

5.水分が半分くらい減ったら水を1カップ加え、少し混ぜたあと再度水分を飛ばしたら、完成です!

ボリューム満点!「満腹スープ」

お次はダイエットにもおすすめな栄養食「満腹スープ」です。

【材料】

舞茸:1/2パック
もやし:1/2パック
たまご:1個
生姜チューブ: 3センチくらい
白だし: 30ml
お水:400ml
■ トッピング
とろろ昆布:たっぷり

七味唐辛子: たっぷり
きざみネギ:たっぷり
(あればめかぶ):1パック

【調理方法】

1.お鍋に白だしとお水、生姜を入れて火にかけましょう。
 

2.沸騰したらもやしとたまご投入たまごがある程度固まるまでグツグツ煮ましょう。

3.最後に舞茸を手でさきながら投入します。終わったら残りの具材を入れて完成です。

ふわふわ食感がたまらない!「豆腐のはんぺんのハンバーグ」

最後はみんな大好きハンバーグをヘルシーに豆腐のはんぺんで作ります。ハンバーグだとカロリーが気になる方もいるかとは思いますが、豆腐なので安心ですね。

【材料】

はんぺん:1枚
豆腐:1/2丁
卵:1個
玉ねぎ:1/2個
塩:コショウ少々
片栗粉: 少1
酒:大1
■ 照り焼きソース
味醂: 大1
醤油:大1
水:大1
砂糖大:½

【調理方法】

1.玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れ、塩コショウをし、片栗粉をふりかけておきます。

2.ビニール袋にはんぺんを入れ手で揉み潰し、豆腐を入れ同様に潰し、卵を入れ良く混ぜ合わせます。

3.玉ねぎの入ったボールに移し、良く混ぜ合わせます。

4等分にして、ハンバーグの形に成形し、フライパンで焼きます。

4.片面に焼き目を付け、返して酒を入れ3分位、蓋をして蒸し焼きにします。味醂、醤油、砂糖を入れ照り焼きに仕上げます

一人暮らしの簡単節約料理、今日から自炊始めませんか?

一人暮らしの方必見!簡単で美味しいお料理をご紹介します!

いかがでしたでしょうか?色々な簡単に作れるレシピをご紹介させていただきました。これなら面倒な一人暮らしの料理も簡単に作ることができて、毎日美味しい料理を食べることができますね。しかし、このようにレシピをご紹介しましたが、実際に作らなければ意味はありません。料理を作ることを習慣化して、無理なく料理を作れるようになりましょう

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